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Corso abilitante al commercio e somministrazione di Alimenti e Bevande

Tecnico della pianificazione del sistema di amministrazione e contabilità del personale


Corso SAB riconosciuto dalla Regione Puglia (A.D. 179 del 27/02/2018) si rivolge a tutti coloro che, intendono avviare un'attività commerciale (bar, ristorante, commercio all'ingrosso ed al dettaglio dei prodotti alimentari)

Il corso

Il corso ha l'obiettivo di trasferire un'adeguata preparazione in ambito commerciale-gestionale, in materia di sicurezza igienico-alimentare e di igiene alimentare HACCP.

Il corso ha una durata di 120 ore.

Il percorso formativo per l'esercizio delle attività di commercio e somministrazione di alimenti e bevande si compone di una parte teorica e un esame finale di abilitazione. 

I contenuti sono quelli previsti dal Regolamento Regionale 11 marzo 2011, nr.3.

Attestazione finale
Come previsto dall' Art.71 Dlgs 59 del 2010 e modificato dal Dlgs 147/2012, l'attestazione finale è un requisito necessario per l'accesso all'esercizio delle attività commerciali.
 
 

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